การบดเชิงกล
- การบดเชิงกลอย่างรุนแรงอาจรบกวนเซลล์พืช
- ได้อนุภาคทึบที่มีพื้นที่ผิวต่อน้ำหนักน้อยกว่า
- อาจต้องผ่านกระบวนการเพิ่มเติมเพื่อให้ได้รูปแบบที่ต้องการ
เทคโนโลยี VFD ที่เป็นกรรมสิทธิ์
เทคโนโลยี Vortex Freeze-Dry คือกระบวนการผลิตผงที่ปฏิวัติวงการและเป็นกรรมสิทธิ์ของ Thai Freeze Dry ไม่ใช่เพียงวิธีการฟรีซดรายอีกรูปแบบหนึ่ง
วัตถุดิบแช่แข็งเคลื่อนที่ในวอร์เท็กซ์ที่ควบคุม เมื่อวัตถุดิบพืชชนกัน วัตถุดิบจะแตกตามจุดอ่อนตามธรรมชาติระหว่างเซลล์ในเมทริกซ์นอกเซลล์ แทนการทำลายเซลล์ด้วยการบดเชิงกลอย่างรุนแรง ผลลัพธ์คือกิจกรรมทางชีวภาพที่สูงขึ้น
กระบวนการนี้สร้างอนุภาคพรุนที่มีพื้นที่ผิวต่อน้ำหนักมากกว่าอนุภาคทึบจากการบดเชิงกล ส่งผลให้มีชีวปริมาณออกฤทธิ์สูงขึ้น
กิจกรรมทางชีวภาพและชีวปริมาณออกฤทธิ์ที่เพิ่มขึ้นช่วยคงและส่งมอบสารประกอบที่เป็นประโยชน์อย่างครบถ้วน พร้อมสี กลิ่น และรสชาติตามธรรมชาติ
VFD ทำให้มีพื้นที่ผิวต่อน้ำหนักมากขึ้น จึงกำจัดความชื้นได้สมบูรณ์กว่าและผลิตผงที่มีความชื้นต่ำมาก
Thai Freeze Dry ได้ตรวจสอบยืนยันอายุการเก็บรักษาสามปีโดยอ้างอิงการทดสอบความคงตัว เมื่อใช้บรรจุภัณฑ์และสภาวะการเก็บรักษาที่เหมาะสม
มาตรฐานคุณภาพครอบคลุมอัตลักษณ์ผลิตภัณฑ์ ความชื้น ลักษณะปรากฏ ข้อกำหนด COA และเอกสารทางเทคนิค
เอกสารคุณภาพเฉพาะผลิตภัณฑ์จะได้รับการตรวจสอบความเหมาะสมกับผลิตภัณฑ์และข้อกำหนดของคำสั่งซื้อ
มาตรฐานความปลอดภัยอาหารครอบคลุมสุขลักษณะ สุขาภิบาล การทดสอบจุลินทรีย์ โลหะหนัก สารกำจัดศัตรูพืช ตลอดจนมาตรการควบคุมและการรับรองด้านความปลอดภัยอาหารที่เกี่ยวข้อง
Thai Freeze Dry ใช้มาตรการควบคุมความปลอดภัยอาหารตั้งแต่วัตถุดิบ การแปรรูปด้วย VFD การบรรจุ ไปจนถึงการจัดเก็บ
วัตถุดิบจากบุคคลภายนอกต้องมีเอกสารรับรองที่กำหนดประกอบ
ข้อความกล่าวอ้างเฉพาะผลิตภัณฑ์ควรมีผลทดสอบจากห้องปฏิบัติการภายนอก การทดลองทางคลินิก การรับรองระดับสากล หรือเอกสารทางเทคนิคอิสระอื่นที่เกี่ยวข้องรองรับในกรณีที่กำหนด