เทคโนโลยี VFD ที่เป็นกรรมสิทธิ์

เทคโนโลยี Vortex Freeze-Dry (VFD)

เทคโนโลยี Vortex Freeze-Dry คือกระบวนการผลิตผงที่ปฏิวัติวงการและเป็นกรรมสิทธิ์ของ Thai Freeze Dry ไม่ใช่เพียงวิธีการฟรีซดรายอีกรูปแบบหนึ่ง

วัตถุดิบแช่แข็งเคลื่อนที่ในวอร์เท็กซ์ที่ควบคุม เมื่อวัตถุดิบพืชชนกัน วัตถุดิบจะแตกตามจุดอ่อนตามธรรมชาติระหว่างเซลล์ในเมทริกซ์นอกเซลล์ แทนการทำลายเซลล์ด้วยการบดเชิงกลอย่างรุนแรง ผลลัพธ์คือกิจกรรมทางชีวภาพที่สูงขึ้น

กระบวนการนี้สร้างอนุภาคพรุนที่มีพื้นที่ผิวต่อน้ำหนักมากกว่าอนุภาคทึบจากการบดเชิงกล ส่งผลให้มีชีวปริมาณออกฤทธิ์สูงขึ้น

กิจกรรมทางชีวภาพและชีวปริมาณออกฤทธิ์ที่เพิ่มขึ้นช่วยคงและส่งมอบสารประกอบที่เป็นประโยชน์อย่างครบถ้วน พร้อมสี กลิ่น และรสชาติตามธรรมชาติ

การเปรียบเทียบเชิงกล

การบดเชิงกล

  • การบดเชิงกลอย่างรุนแรงอาจรบกวนเซลล์พืช
  • ได้อนุภาคทึบที่มีพื้นที่ผิวต่อน้ำหนักน้อยกว่า
  • อาจต้องผ่านกระบวนการเพิ่มเติมเพื่อให้ได้รูปแบบที่ต้องการ

Vortex Freeze-Drying

  • วัตถุดิบแช่แข็งเคลื่อนที่ในวอร์เท็กซ์ที่ควบคุม
  • วัตถุดิบพืชแตกตามจุดอ่อนตามธรรมชาติระหว่างเซลล์
  • สร้างอนุภาคพรุนที่มีพื้นที่ผิวต่อน้ำหนักมากกว่า
  • ตรวจสอบคุณภาพด้วยข้อกำหนดและเอกสารประกอบ

ความชื้นและอายุการเก็บรักษา

VFD ทำให้มีพื้นที่ผิวต่อน้ำหนักมากขึ้น จึงกำจัดความชื้นได้สมบูรณ์กว่าและผลิตผงที่มีความชื้นต่ำมาก

Thai Freeze Dry ได้ตรวจสอบยืนยันอายุการเก็บรักษาสามปีโดยอ้างอิงการทดสอบความคงตัว เมื่อใช้บรรจุภัณฑ์และสภาวะการเก็บรักษาที่เหมาะสม

มาตรฐานคุณภาพ

มาตรฐานคุณภาพครอบคลุมอัตลักษณ์ผลิตภัณฑ์ ความชื้น ลักษณะปรากฏ ข้อกำหนด COA และเอกสารทางเทคนิค

เอกสารคุณภาพเฉพาะผลิตภัณฑ์จะได้รับการตรวจสอบความเหมาะสมกับผลิตภัณฑ์และข้อกำหนดของคำสั่งซื้อ

มาตรฐานความปลอดภัยอาหาร

มาตรฐานความปลอดภัยอาหารครอบคลุมสุขลักษณะ สุขาภิบาล การทดสอบจุลินทรีย์ โลหะหนัก สารกำจัดศัตรูพืช ตลอดจนมาตรการควบคุมและการรับรองด้านความปลอดภัยอาหารที่เกี่ยวข้อง

Thai Freeze Dry ใช้มาตรการควบคุมความปลอดภัยอาหารตั้งแต่วัตถุดิบ การแปรรูปด้วย VFD การบรรจุ ไปจนถึงการจัดเก็บ

วัตถุดิบจากบุคคลภายนอกต้องมีเอกสารรับรองที่กำหนดประกอบ

การสนับสนุนข้อความกล่าวอ้าง

ข้อความกล่าวอ้างเฉพาะผลิตภัณฑ์ควรมีผลทดสอบจากห้องปฏิบัติการภายนอก การทดลองทางคลินิก การรับรองระดับสากล หรือเอกสารทางเทคนิคอิสระอื่นที่เกี่ยวข้องรองรับในกรณีที่กำหนด

ส่งคำสอบถามเชิงพาณิชย์